Resultados

Aplicación de PCR y RTi-PCR para la detección de Salmonella spp. y L.monocytogenes en productos cárnicos RTE

La eficacia de la detección de Salmonella spp. y L. monocytogenes por RTi-PCR en muestras de fuet tratados o no tratados por alto la presión hidrostática se ensayó frente a la PCR convencional y los métodos microbiológicos convencionales. Se realizó además una detección múltiple en combinación con distintos pretratamientos. El límite de detección en función del pretratamiento fue de entre 102 cfu/ml y 105 cfu/ml.

 

Aplicación de PCR y RTi-PCR para la detección de Salmonella spp. y L.monocytogenes
Investigación y cuantificación de Salmonella y L.monocytogenes en longaniza oreada
Control bacteriológico en la industria cárnica de Aragón
Detección de salmonella y L.monocytogenes por PCR y RT-PCR
Detección y cuantificación de L.monocytogenes
Prevalencia de bacterias patógenas en carne y productos cárnicos
Detección de E.coli O157:H7 mediante PCR y RT-PCR
Incidencia, prevalencia y detección de patógenos mediante técnicas rápidas en la industria cárnica y los productos listos para el consumo
Detección de virus entéricos en productos cárnicos (presentación)
Desarrollo de una PCR convencional para detectar E.coli O157:H7
Detección de virus entéricos (HAV, NoV) en productos cárnicos
Detección de L.monocytogenes en industrias cárnicas
Aeromonas en productos cárnicos listos para el consumo y en carnes frescas: aproximación a su importancia real.
Aplicación de PCR convencional i cuatitativa para la detección de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes en productos RTE
PCR múltiple en tiempo real para detectar E.coli O157:H7 en productos cárnicos
Detección de virus entéricos (HAV, noV) en productos cárnicos
Detección de patógenos alimentarios mediante técnicas de PCR
Métodos de PCR y RT-PCR para la detección de E.coli O157:H7 y organismos toxigénicos en productos cárnicos
Muestreo y prevalencia de Listeria monocytogenes en las industrias cárnicas
Incidencia de Aeromonas en carne y productos cárnicos
Detección de virus entéricos en productos cárnicos

marzo 09 - Tecnologías Emergentes

Aplicación de PCR y RTi-PCR para la detección de Salmonella spp. y L.monocytogenes en productos cárnicos RTE

La eficacia de la detección de Salmonella spp. y L. monocytogenes por RTi-PCR en muestras de fuet tratados o no tratados por alto la presión hidrostática se ensayó frente a la PCR convencional y los métodos microbiológicos convencionales. Se realizó además una detección múltiple en combinación con distintos pretratamientos. El límite de detección en función del pretratamiento fue de entre 102 cfu/ml y 105 cfu/ml.

 

Aplicación de PCR y RTi-PCR para la detección de Salmonella spp. y L.monocytogenes

Métodos de PCR y RT-PCR para la detección de E.coli O157:H7 y organismos toxigénicos en productos cárnicos

Muestreo y prevalencia de Listeria monocytogenes en las industrias cárnicas

Incidencia de Aeromonas en carne y productos cárnicos

Detección de virus entéricos en productos cárnicos

Histórico por meses

enero 09

marzo 09

abril 09

septiembre 09

enero 10

julio 10

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